
さくさくサブレに 甘酸っぱいクランベリーを。
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ラム酒に漬け込んだサルタナレーズンと ミルキーなクリームをサンド。
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ミルクチョコのブラウニーに 香ばしいナッツとチョコをコーティング。
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ザラメのガレットは 香ばしさと食感がチャームポイント。
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国産レモン果汁たっぷりのシトロン。 爽やかな酸味としっとりした食感のお菓子。
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ベルギー産のダークチョコと フランス産のプラリネチョコを ふんだんに使った大人のガトーショコラ。
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香ばしいフィナンシェの生地に 抹茶と和栗の渋皮煮を 贅沢につかって焼きこみました。
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軽井沢の落ち葉をイメージしたパウンド 「オートンヌ」。クランベリー、抹茶、 ラムレーズン、チョコ、クルミで彩りました。
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柚子の香りとチーズの組み合わせが絶妙な 冬の定番ケーキ。
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 紅玉が出回ったらタルトタタンを
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和栗の渋皮煮をクリームにして 中にも忍ばせ栗の美味しさを集めたモンブラン
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旬を瓶に詰め込んだジャム。 フルーティな香り、食感をお楽しみに。
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